Hei!

Velkommen til

Happy Food Stories!

Lune lefser m. røkelaks, kremost & vårløk

Lune lefser m. røkelaks, kremost & vårløk

Dette er på ingen måte en revolusjonerende oppskrift, bare et lite tips som etter min mening setter prikken over i'en på de kjente og kjære lakserullene. Hva du har i av type kremost og løk spiller ingen trille, poenget her er at du hever smaken og gir dem en meget tilfredsstillende crispy finish ved å steke dem kjapt i pannen, eller evt grille dem litt! Ny favoritt på tapasbordet for min del i alle fall. Perfekt restemat på andre påskedag, når kjøleskapet kanskje er ganske skrapa, men du har noen tørre lefser og en halv pakke rekelaks liggende.

 Lune lefser m. røkelaks, kremost & vårløk

Som tilbehør til 4-5

10 lomper (jeg brukte speltlomper)

1 pakke kremost naturell

10 skiver røkelaks

noen never hakket vårløk (evt rødløk)

pepper

Smør lefsene med kremost, fyll med røkelaks og vårløk og topp med en generøs dose kvernet pepper. Rull lompene sammen og del dem i to. Stek dem raskt på hver side i varm panne, til de får en gylden og sprø overflate. Server med ønsket tilbehør!

nav.pagination {display;}
Rekepasta m. erter, spinat & persille

Rekepasta m. erter, spinat & persille

GOD PÅSKE: påske-godis-kuler m. dadler, aprikos & kokos

GOD PÅSKE: påske-godis-kuler m. dadler, aprikos & kokos